Bartips: 3 bra barer värda att besöka

 1. Duå

Storgatan, Umeå

Dagtid är det en delikatessbutik. Kvällstid huserar även vinbaren Råvarubaren och lönnbar Open/Closed i lokalen. Signaturdrinken, M90, anspelar på svenska militären och drinken är kamouflerad som en rysk ubåt i Stockholms skärgård – smaken ändras beroende på vilken del av toppingen man dricker från. 

duaumea.se

2. Belle Epoque

Södra Skolg. 43, Malmö 

Fransk nostalgi är temat på Möllevångens just nu trendigaste bar. I den mysiga
lokalen, i bistrostil, dricker man klassiska cocktails eller något spännande från husets egenkomponerade cocktailmeny som förändras i takt med årstiderna. Prova t ex den uppfriskande cocktailen Hagia Sofia. 

bellle-epoque.se

3. Toso

Götaplatsen, Göteborg

Som Asien, fast i en modern miljö. Toso flörtar med det asiatiska köket och för oss blev det kärlek vid första ögonkastet. Även Tosos cocktails är en upplevelse med Asien i fokus – prova t ex den kryddiga ”Toso” där gin blandas med autentiska kryddor som sancho- och tamorpeppar, lime, och chili. 

toso.nu

Elisabet Widell & Catharina Hedfors

Prenumerera på Grapevine!

Få Grapevines tidning hem i brevlådan eller vårt nyhetsbrev på mail. Båda är helt gratis!
I vårt nyhetsbrev får du ta del av våra spännande lanseringar och exklusiva erbjudanden

Mer på grapevine.se

Vin till rökt lax?

Hej sommeliern! Jag har precis inhandlat en röklåda till sommarens alla middagar i trädgården. Premiärrätten kommer att bli varmrökt lax med pressad potatis och en kall romsås. Men nu kommer frågan till er; vad bör jag välja för vin till rök lax? Ulf Karlsson, Helsingborg. Svar: Lax är en tacksam

Vila Santa Reserva

Nyanserat och kryddigt vin

Snabblagad chiligryta

En lyxigare variant utan bönor, med lövbiff istället för köttfärs, men lika lättlagad som den traditionella vardagschilin.