Guaccamole med bluecheese

Tid 
15 Minuter
Antal 
4 personer

Smakrik guaccamole på annorlunda vis.

Recept & bild: Caroline Eriksson
Utskrift
Ingredienser

3 avocado
100 gr bluecheese

Saften från 1 lime
1 kruka koriander
1 pressad vitlök

Gör så här

1. Använd gärna en mortel och mosa koriandern.

2. Mosa 3 avocados och bluecheese. Tillsätt saften från 1 lime, 1 pressad vitlök och den mortlade koriandern.

3. Smaka av med salt.

Mer på grapevine.se

Matvänligt

Ibland vill man ha ett vin som passar både till fredagspastan, lördagsgrillningen och söndagsgrytan. Ramos Reserva är precis ett sådant matvänligt allround vin. Dessutom har den nya årgången fått toppbetyg. En av Sveriges mest erkända vinjournalister säger att det är bästa årgången hittills och

STROH 80%

Starkt och gott!

Grillad aubergine med misoglasyr och quinoasallad

En sagolikt god, helvegetarisk måltid med sötsalt misoglaserad aubergine och matig sallad. Aubergine kan också tillagas utan folie i 225° i ugn. Räkna med 40–45 min plus 5 extra min med glasyr.