Independency Cocktail

Tid 
15 Minuter
Antal 
1

Vinnardrinken som tog Daniel Vestman Eriksson ända vägen till Trinidad & Tobago i den globala världsfinalen i mixologi. Independency cocktail är en hyllning till Trinidad & Tobago’s självständighet och knyter samman romkulturen i Karibien.

Utskrift
Ingredienser

40ml Angostura 1919
30ml lime
20ml Abricot brandy
10ml sockerlag
5 ”dash” av Angostura Aromatic Bitter

Gör så här

1. Blanda alla ingredienser i en shaker fylld med mycket is. Skaka kraftigt och sila i en kylt drinkglas eller vad som finns i skåpet!

2. Garnera med en twist av apelsinzest.

Mer på grapevine.se

Frankofil!

Välkomponerat, okomplicerat och fokus på råvaran. Så lät Erik Hammars vinnarrecept i Sveriges mästerkock. Här berättar han om tävlingen och kärleken till det franska köket.

Citronrisotto med halstrade pilgrimsmusslor

Underbart god och elegant rätt. Oavsett om du väljer att servera den som lättare varmrätt eller i mindre portion som förrätt så är det självklara sällskapet ett glas Beaumont Champagne.