Independency Cocktail

Tid 
15 Minuter
Antal 
1

Vinnardrinken som tog Daniel Vestman Eriksson ända vägen till Trinidad & Tobago i den globala världsfinalen i mixologi. Independency cocktail är en hyllning till Trinidad & Tobago’s självständighet och knyter samman romkulturen i Karibien.

Utskrift
Ingredienser

40ml Angostura 1919
30ml lime
20ml Abricot brandy
10ml sockerlag
5 ”dash” av Angostura Aromatic Bitter

Gör så här

1. Blanda alla ingredienser i en shaker fylld med mycket is. Skaka kraftigt och sila i en kylt drinkglas eller vad som finns i skåpet!

2. Garnera med en twist av apelsinzest.

Mer på grapevine.se

Att tillverka vin

När man gör vin behöver man först och främst vindruvor av arten Vitis vinifera, vilken står för 99% av världens vinproduktion. Vindruvor som vi köper i affären är av en annan art och duger inte till vinproduktion. Till en butelj vin krävs cirka 1 kg druvor. Alkoholjäsning Innan jäsningen kan starta

Costaross Spumante Gran Cuvèe

Friskt och fruktigt mousserande med toner av gula äpplen, gråpäron, persika och citrus.

Morotssoppa

En annorlunda morotssoppa med asiatiska influenser av koriander, ingefära och citrongräs.