Hur länge kan man spara en öppnad flaska vin?

Svar: När vinet kommer i kontakt med för mycket syre så oxiderar vinet. Det är det som händer om du sparar en öppen flaska vin för länge. Men om du håller flaskan väl försluten och i kylskåp så kan det oftast hålla sig upp till en vecka. Det gäller båda röda och vita viner på flaska. Ju mer vin som finns i flaskan, desto längre håller det. 

Har du en fråga om vin eller vill ha hjälp att matcha vin till en maträtt, skicka din fråga eller ditt recept till sommeliernsvarar@grapevine.se

Grapevine.se

Prenumerera på Grapevine!

Få Grapevines tidning hem i brevlådan eller vårt nyhetsbrev på mail. Båda är helt gratis!
I vårt nyhetsbrev får du ta del av våra spännande lanseringar och exklusiva erbjudanden

Mer på grapevine.se

Med hjärtat i Champagne

I Mardeuil, nära Épernay i hjärtat av Champagne, har en grupp vinodlare gått samman för att skapa ett gemensamt champagnehus. Beaumont des Crayères står för elegans och kvalitet, men också för gott samarbete. leendet beror inte bara på att han får dricka champagne varje dag, det har också varit en

Marqués de Vargas Reserva

En elegant rioja med klassiska undertoner i koncentrat

Julmatstips: enkla drinktilltugg

Små goda recept som passar perfekt i jul