Kokbokstips: "Mat för barn över 18 år"

Bokrelease: Mästerkocken Ludvig Brydolf's kokbok- "Mat för barn över 18 år"

Ludvig Brydolf är 23 år gammal och student från Stockholm. Han har ett stort intresse för såväl mat som dryck och extrajobbar vid sidan om studierna både som bartender och i fisk- och delikatessdisk. I sin matlagning utnyttjar han ofta sin dryckeskunskap och plockar in baren i köket. Ludvig ser det som att man får tillgång till en helt ny kryddhylla med nya möjligheter till smaksättning och kombinationer. Drycken är liksom maten ett stort hantverk och världen runt ägnar folk hela sina liv åt utveckling samt upprätthållande av tradition och kvalitet. Missa inte denna unika bok, full av mat och dryckesinspiration. Här kan du läsa mer om Ludvig och beställa boken.

Text: Mat för barn över 18 år

Prenumerera på Grapevine!

Få Grapevines tidning hem i brevlådan eller vårt nyhetsbrev på mail. Båda är helt gratis!
I vårt nyhetsbrev får du ta del av våra spännande lanseringar och exklusiva erbjudanden

Mer på grapevine.se

Barens salt och peppar

Varför heter den örtiga drycken Angostura, vad består den av och varför har den lilla flaskan för stor etikett ? Text: Henrik Emilson Foto: Tomas Monka A ngostura bitter är en klassisk ingrediens i drinkar och också älskad av många som en smakförhöjare i mat – men visste du att den från början var

Kyrö Gin

Vinnare av 2015 års Gin & Tonic på IWSC 2015!

Myth Cranberry

Champagne och mousserande viner lyfter årets alla högtider och kan också pigga upp en tråkig vardag. Testa till exempel att göra en tranbärsdrink med vodka och mousserande Myth Sparkling. Du får till en härlig frostkant på glaset genom att doppa kanten på det i lime och sedan i flingsalt.