Veckans Vintips: Ny ekologisk vit Bordeaux

Famille Excellor Biologique 2014 lanseras i 220 butiker den 1 september. En ekologiskt vit Bordeaux med härlig, medelintensiv, ren, druvtypisk och ungdomlig doft med toner av krusbär, citrus, lime, grönt äpple, nässlor med inslag av mineral och örter. Smaken är torr, frisk och med balanserad fräsch syra av citrus, lime, mineraler och krusbär. Ett ursprungstypiskt vin med ett långt elegant avslut.

Denna friska Bordeaux lämpar sig bra som aperitif och sällskapsdryck, och är även utmärkt till alla typer av mildare fisk-och skaldjursrätter. Passar fint till syrligare ostar så som getost – perfekt till en chevré chaud sallad och serveras vid 8-10 grader.

Terre de Vignerons - anrikt kooperativ med passion för regionen Bordeaux. Terre de Vignerons är samlingsnamnet för femton kooperativa vinkällare i vinregionen Entre-deux-Mers. Kooperativet räknas som Frankrikes första och var en lösning på 30-talets svåra ekonomisk kris. Man gick helt enkelt samman för att dela på arbetskraft och tekniska resurser. Vingården som producerat druvorna för detta vin är Les Coteaux d’Albret (Albrets kullar) med 20 hektar av ler- och kalkstensjord. De fick sitt namn efter Henrik IV mamma (Jeanne d’Albret). Ursprungligen fanns här en gammal järnvägsstation som fungerade som vinkällare. Utöver själva vinodlandet representerar Terre de Vignerons ett historiskt arv av berättelser om familjer, mark och vin och är stolta över sina kooperativa värderingar som mänsklig solidaritet, äkthet, prestanda och gemytlighet.

Läs mer om vinet här

Grapevine.se

Prenumerera på Grapevine!

Få Grapevines tidning hem i brevlådan eller vårt nyhetsbrev på mail. Båda är helt gratis!
I vårt nyhetsbrev får du ta del av våra spännande lanseringar och exklusiva erbjudanden

Mer på grapevine.se

Älskade bubblor

Vad är det egentligen för skillnad på olika sorters mousserande vin? Och passar vissa sorter bättre till viss typ av mat? Grapevine guidar dig in i bubblets värld.

Dominican coffee med rom

Ingress till Dominican: En otroligt god variant av klassikern Irish Coffee. Här står Dominikansk rom och svart kaffe för styrkan, medan farinsocker, kanel och kardemumma ger den rätta karibiska känslan.