Frizzana
Korta fakta
Mera fakta
Frizzana - En torr spumante i årets troligen vackraste flaska, vars design vill återge vingårdens terassodlingar.
Druvorna som samsas i Frizzana är främst "prosecco-druvan" Glera, samt Verduzzo som båda ger vinet sin tydliga karaktär. Druvorna odlas i så kallade terasser - stegliknande avsatser utmed sluttningar i vingården. Därav flaskans form; Frizzanas vackra cirklar är en tolkning i glas av hur dessa odlingar smyckar många av Italiens sluttningar i vinproducerande områden.
Frizzana är, liksom majoriteten av mousserande från Italien, tillverkad med charmatmetoden, eller tankmetoden som den också kallas. Det innebär kortfattat att jäsningen sker i trycktank innan det buteljeras. Metoden ger lätta, fruktiga och aromatiska mousserande viner.
Vinet är en spumante med beteckningen extra dry och smaken är ren och bubblorna finstämnda. I både doft och smak serveras en stor portion friskhet och gul härlig frukt.
Färgen är halmgul. Doften är fruktig med toner av persika och aprikos. Smaken är frisk och fruktig med toner av gul frukt.
