Utskrift

Hine Rare VSOP

Beställningssortiment
Nr: 
1037101
Sprit

Korta fakta

Ursprung:
Frankrike, AOC Cognac Fine Champagne
Producent: 
Hine Cognac
Årgång: 
NV
Alkoholhalt: 
40,0%

Mer på grapevine.se

Värdet av avfall

I skolan fick jag lära mig att all materia är beständig. Ingenting försvinner. Inte heller avfall. Numera pratas det på hållbarhetsspråk om cirkulär ekonomi: att skapa produkter som inte ger något avfall utan istället skapar ”råvaror” till nästa process. Och nästa.

Hjortfilé med rökig rostad pumpa & honungsglaserade svartrötter

Hjort är ett gott och fint kött, men du kan också använda filé av annat vilt eller nöt till denna eleganta rätt med smakrika moderna tillbehör.