Katarina Sjöström är Content Manager på Hermansson & Co och en av Grapevines sommelierer. Här tipsar hon om hur du ska tänka när du väljer vin till viltkött. Hur skiljer sig viltkött från kött som kommer från tamdjur? – Ta älg, ren och rådjur som exempel, de har väldigt magert kött jämfört med
