Utskrift

Ramos Reserva

Ordinarie sortiment
Nr: 
6139
Rött vin
Kryddigt & Mustigt

Korta fakta

Druvor: 
aragonês, trincadeira och syrah
Ursprung:
Portugal, Alentejano VR
Producent: 
J. Portugal Ramos Vinhos SA
Årgång: 
2017
Alkoholhalt: 
14,0%
Restsocker: 
4
Syra: 
4,8 g/l
Strävhet 
Fruktsyra 
Fyllighet 

Mer på grapevine.se

Vin till fisk och skaldjur?

Skaldjur är lite speciellt, här råder sötma fast man ofta förknippar havets läckerheter med sälta. Köttet i sig har nämligen en viss sötma. Därför passar mousserande, vitt eller rosévin av typen ”friskt och fruktigt”. Exempel på sådana viner är Gancia Prosecco Brut (mousserande), Chablis l’

Rödrissallad med rödbetor, tofu och örtolja

Ett magiskt veganskt recept hämtat ur Therese Elgquists färgsprakande kokbok "The new green salad" (Bonnier Fakta). Rödriset har en fyllig, lite nötig smak och behöver koka i minst 40 minuter.