Utskrift

Tommasi Ca Florian Amarone Riserva 2009

Ordinarie sortiment
Nr: 
90151
Rött vin
Kryddigt & Mustigt

Korta fakta

Druvor: 
75% corvina, 15% corvinone, 10% rondinella,
Ursprung:
Italien, Amarone della Valpolicella Classico DOC
Producent: 
Tommasi Family Estates
Årgång: 
2009
Alkoholhalt: 
15,5%
Restsocker: 
5,68 g/l
Syra: 
5,37 g/l
Strävhet 
Fruktsyra 
Fyllighet 

Mer på grapevine.se

Vad är egentligen tanniner?

Svar: Tanniner är ett ämne i vinet som i normala fall kommer från vindruvans skal. Tanniner kallas även för garvsyra och är det som ger vinet dess strävhet. Tanninerna kan även komma från stjälkarna eller kärnorna och smaken blir då mer bitter än sträv. Tanniner ger vinet komplexitet, förstärker

Vegetarisk tortilla med tomater och rädisor

Ett enkelt och annorlunda vegetariskt alternativ på tortilla