Utskrift

Tommasi Graticcio Appassionato

Tommasi Graticcio Appassionato är ett intensivt, fruktigt, aningen kryddigt och smakrikt vin med lång härlig eftersmak.
Ordinarie sortiment
Nr: 
5354
Rött vin
Kryddigt & Mustigt
veganskt

Korta fakta

Druvor: 
70% corvina veronese, 20% rondinella och 10% merlot
Ursprung:
Italien, Venetien, Vino Rosso
Producent: 
Tommasi Family Estates
Årgång: 
2018
Alkoholhalt: 
13,0%
Restsocker: 
10 g/l
Syra: 
5,5 g/l
Strävhet 
Fruktsyra 
Sötma 
Fyllighet 

Mer på grapevine.se

Koll på sockret

Intresset för sockret i det vi äter och dricker är stort i dag. Det finns socker i vin. Men inte särskilt mycket. Utan socker skulle det inte bli något vin. Efter skörden krossas vindruvorna, det socker som finns naturligt i druvmusten reagerar med de lika naturliga jästsvamparna på druvornas skal

Viltstek med svamp- och polentakräm

Smakrik hösträtt där steken långsamt bakas i ugnen, medan du fokuserar på tillbehören.