Utskrift

Tommasi Le Volpare Soave

Torr och fruktig Soave till skaldjur
Beställningssortiment
Nr: 
85547
Vitt vin
Friskt & Fruktigt
veganskt

Korta fakta

Druvor: 
100% Garganega
Ursprung:
Italien, Venetien, Soave Classico DOC
Producent: 
Tommasi Family Estates
Årgång: 
2017
Alkoholhalt: 
12,0%
Restsocker: 
3,90 g/l
Syra: 
5,62 g/l
Fruktsyra 
Sötma 
Fyllighet 

Mer på grapevine.se

Eldsjälen Johan Åkerberg

Han har rest mycket, är extremt nyfiken och har ätit det mesta – till och med levande bläckfisk. Vi träffade den modige och entusiastiske kocken Johan Åkerberg och pratade om sydkoreansk mat, bulgariska musslor och om den heta trenden att röka mat.

Ryggbiff med hemgjord gnocchi i pecorinosås

Imponera med hemgjord gnocchi i pecorinosås. Servera tillsammans med biff och gröna bönor med baconpangrattato och du har en smakrik och rustik festrätt.