Utskrift

Tommasi Ripasso

Fyllig Ripasso till kötträtter och smakrika ostar
Beställningssortiment
Nr: 
87201
Rött vin
Kryddigt & Mustigt
veganskt

Korta fakta

Druvor: 
70% corvina veronese, 25% rondinella, 5%corvinone
Ursprung:
Italien, Venetien, Ripasso Valpolicella Superiore DOC
Producent: 
Tommasi Family Estates
Årgång: 
2015
Alkoholhalt: 
13,0%
Restsocker: 
9,0 g/l
Syra: 
5,6 g/l
Strävhet 
Fruktsyra 
Fyllighet 

Mer på grapevine.se

Vin till fläskkött?

Fläskkött har en mjuk smak som är enkel att kombinera till vin, men som alltid beror det på ingredienserna i maträtten eller tillbehören. Är kryddningen smakrik passar ett mustigt vin, t ex Le Verdier Côtes du Rhône Villages eller Lyngrove Shiraz . Till klassikern fläskfilé med potatis och gräddsås

Santa Tresa Frappato Organic

Ekologiskt vin gjort på unik druva

Bouillabaisse med rouille

Oh la la, fransk matlagningskonst när den är som bäst. Bouillabaisse betyder koka och sänka på franska och mot slutet sänks värmen på grytan, så att fisk och skaldjur behåller sin fina konsistens. ​