Utskrift

Vila Santa Reserva Magnum

Nyanserat och kryddigt vin
Beställningssortiment
Nr: 
1250706
Rött vin
Fruktigt & Smakrikt

Korta fakta

Druvor: 
25% aragones, 25% alicante bouschet, 25% trincadeira, 15% touriga nacional, 10% cabernet sauvignon
Ursprung:
Portugal, Alentejano VR
Producent: 
J. Portugal Ramos Vinhos SA
Årgång: 
2014
Alkoholhalt: 
14,0%
Restsocker: 
4 g/l
Syra: 
5,1 g/l
Strävhet 
Fruktsyra 
Fyllighet 

Mer på grapevine.se

Trendspan: asiatiskt möter nordiskt

Glöm fulfiskad scampi, importerad lågpriskyckling och smakförstärkaren glutamat – nu gäller närproducerade och bra råvaror även på asiatiska restauranger. I Skövde satsar nyrenoverade Thai House på svenskt kött, Malmökrogen Namu kombinerar koreanska smaker med lokala råvaror, och kycklingen på den

Smörconfiterad torskrygg ”Bourguignon”

Perfekt tillagad torsk är gudomligt gott. Här kombineras den milda fisken med en mustig rödvinssås. Rätten är komponerad av Bistro Berns.