Bagels med rökt lax och pepparrots-cream cheese

Tid 
20 Minuter
Antal 
2 personer
Ugn 
150°

Gör som amerikanerna och bygg en härlig bagel med mycket smak. Passar lika bra på brunchen som på picknicken.

Recept & bild: Caroline Eriksson
Utskrift
Ingredienser

2 bagels

2 tsk riven pepparrot
cirka 1 dl Philadelphiaost
salladsblad
4 skivor kallrökt lax
1 tomat, skivad
1/2 rödlök, skivad
1/2 dl finskuren gräslök
nymalen svartpeppar

Gör så här

1. Värm bröden en stund under grillelementet i ugnen. Dela dem på längden.

2. Rör ihop pepparrot och Philadelphiaost och bred lite på underdelarna. Toppa med salladsblad, lax, tomat, rödlök och bred ännu ett lager ost på ovandelen av bageln. Strö över gräslök och peppra rejält. 

3. Kläm ihop över- och underdelen lite lätt. Servera som brunch, lätt lunch eller picknick. 

Mer på grapevine.se

Vad betyder korkskadat?

Svar: Korkskadat innebär att korken är smittad av en särskild bakterie som gör att vinet får en doft som kan liknas vid en fuktig källare eller mögel. Cirka 3 procent av allt vin med naturkork blir korkskadat. Misstänker du att ditt vin är korkskadat kan du ta med dig vinet och gå till butiken där

Steak Sandwich med chilimajo

Härlig sandwich med biff och lite sting av sweet chilisås i majonnäsen.