Black n' Pink

Extra snygg och uppfriskande drink med bittersmak. Passar perfekt som aperitif innan maten.

Utskrift
Ingredienser
4 glas (beroende på storleken på glasen)
100 ml Black Tower Pink Bubbly
30 ml Kyrö Napue
30 ml färskpressad blodgrapefruktjuice
30 ml färskpressad limejuice
30 ml blodgrapefruktcordial
2 stänk Angostura Orange Bitter
Gör så här
  1. Skaka alla ingredienser utom det mousserande vinet med is i en shaker.
  2. Häll vinet  i ett vinglas och sila över den skakade drinken.
  3. Fyll glaset med is och garnera med zest från en blodgrapefrukt. Garnityren blir extra snygg om du skär av en tunn bit av grapefruktskalet, med så lite vitt på skalet som möjligt. Kläm lite på zesten så att de eteriska oljorna kommer fram innan du lägger den i glaset. Vira zesten runt ett sugrör så att den får en snygg tvist. 

Mer på grapevine.se

Vin till fläskkött?

Fläskkött har en mjuk smak som är enkel att kombinera till vin, men som alltid beror det på ingredienserna i maträtten eller tillbehören. Är kryddningen smakrik passar ett mustigt vin, t ex Le Verdier Côtes du Rhône Villages eller Lyngrove Shiraz . Till klassikern fläskfilé med potatis och gräddsås

The White Viognier

Smakrikt, druvigt och blommigt vin från en av Australiens största vingårdar

Pankofriterad kycklingtaco med rostad majssalsa, guacamole och srirachamajo

Om du vill kan du steka kycklingen i mycket olja i stället för att fritera. Vill du bjuda på vegetarisk fiesta går det utmärkt att byta ut kycklingen mot bitar av Quorn.