Koreansk grillsås

Tid 
15 Minuter
Antal 
4 personer

En smakrik sås som kan användas både som marinad och som tillbehör till grillat.

Utskrift
Ingredienser

2 dl soja
1 tsk sesamfrön rostade


1 rivet päron
3 salladslökar
2 msk honung
3 pressade vitlöksklyftor
2 tsk sesamolja
1 krm peppar

Gör så här

1. Rosta gärna sesamfrönen i en stekpanna, 1-2 minuter.

2. Skaka gärna pannan så de inte bränner fast.

3. Skala och kärna ur päronet.

4. Riv päronet på ett rivjärn. Blanda alla ingredienser.

Mer på grapevine.se

Vin till lamm?

Lammkött i sig är ett ganska milt kött, om rätten inte är kryddig passar därför ett mjukare vin t ex Santa Tresa Frappato Organic eller Romeo från Tommasi. Viner gjorda på druvan pinot noir passar också mycket bra. Är lammrätten kryddad med vitlök och örter passar Domaine Du Clos De Sixte Lirac

Tom of Finland

Organic vodka

Seg och ljuvlig chokladkaka

Kladdig chokladkaka med söt och seg Dumlekola, succé på vilket fikabord som helst!