Mascarponepesto

Tid 
70 Minuter
Antal 
4 personer

Pesto med smak av mascarpone och cashewnötter.

Recept: Caroline Eriksson
Utskrift
Ingredienser

1 dl Cachewnötter blötlagda minst 1 timme
1 dl mascarponeost

1 dl crème fraiche
2 Vitlöksklyftor pressade
1 kruka Basilika
1 krm salt

Gör så här

1. Kör cashewnötterna i matberedare.

2. Blanda de övriga ingredienserna i en skål och tillsätt cashewnötterna.

3. Smaka av med salt.

Mer på grapevine.se

Sommelieren svarar: Rött vin till fisk?

Kan man dricka rött vin till fisk? Magnus Edgren är försäljningschef på Hermansson & Co och en av Grapevines sommelierer. Han tycker att rött vin fungerar utmärkt till fisk, om man väljer rätt vin. Kan man dricka rött vin till fisk? Och i så fall, vilket vin ska man då välja? – Det kan du

STROH 80%

Starkt och gott!

Drink Hine Cloudy Apple Cinnamon Sour

En härlig cognacdrink som är god att serveras kall med en isbit.