Örtsmör

Tid 
10 Minuter

Härligt örtsmör som får pikant smak av pepparrot. Smöret kan enkelt varieras genom att smaksätta det med rivet citronskal, dijonsenap eller rostade dillfrön.

Recept: Ylva Bergqvist Bild: Matilda Lindeblad
Utskrift
Ingredienser

150 g rumsvarmt smör
2 dl hackade örter t ex dill, timjan, gräslök, persilja
1–2 msk finriven pepparrot
salt, svartpeppar

Gör så här

1. Mixa smöret med örterna och pepparroten till ett grönt smör.

2. Smaksätt med salt och peppar. Pepparrot har en flyktig smak, tillsätt mer pepparrot om du tycker smaken är för klen.

Mer på grapevine.se

Restaurangtips: 3 pizzerior värda ett besök

Vi tipsar dig om tre heta pizzerior från norr till söder, som samtliga vann pris i Pizza-SM 2015.

Sallad med sashimilax

En god och nyttig sallad gjord på färsk salmalax, mango, babyspenat, ruccola, cashewnötter, koriander och avokado.