Rostad paprika & fetaoströra

Tid 
15 Minuter
Antal 
4 personer

En röra med rostad paprika som passar utmärkt till grillat.

Recept & bild: Caroline Eriksson
Utskrift
Ingredienser

3 röda paprikor
1 pkt fetaost

1 kvist färsk rosmarin
1 vitlök
krm salt
olivolja

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Grilla paprikorna hela  i ugnen tills det är mjuka, ca 15 min.

2. När de är färdiga ska de rensas från kärnhus och skrapa bort skalet.

3. Använd matberedare och blanda paprika, fetaost rosmarin, vitlök och salt. Om röran känns för tjock späd den med lite olivolja.

Mer på grapevine.se

Burgers & Wine

Den gamla skräpmaten hamburgare har de senaste åren seglat upp som riktig finmat och idag serveras burgare på var och varannan gourmetrestaurang. Men hur gör man en högklassig burgare hemma i köket och vad passar bäst att dricka till? En vällagad hamburgare är svår att motstå. Men hur gör man en