Så här gör du egen Apelsincordial

Utskrift
Ingredienser

Receptet räcker till ca 3–4 drinkar.

240 ml vitt strösocker 
160 ml färskpressad apelsinjuice
10 kryddnejlikor
10 hela gröna kardemummakapslar
10 kryddpepparkorn

Gör så här
  1. Blanda ihop strösocker med apelsinjuice, kryddnejlikor, kardemummakapslar och kryddpepparkorn.
  2. Hetta upp under omrörning tills sockret

Mer på grapevine.se

Vad är egentligen tanniner?

Svar: Tanniner är ett ämne i vinet som i normala fall kommer från vindruvans skal. Tanniner kallas även för garvsyra och är det som ger vinet dess strävhet. Tanninerna kan även komma från stjälkarna eller kärnorna och smaken blir då mer bitter än sträv. Tanniner ger vinet komplexitet, förstärker

Merwida Shiraz

Ett smakrikt, kraftfullt och rättvisemärkt vin från Western Cape

Örtsmör

Härligt örtsmör som får pikant smak av pepparrot. Smöret kan enkelt varieras genom att smaksätta det med rivet citronskal, dijonsenap eller rostade dillfrön.