Steak Sandwich med chilimajo

Tid 
20 Minuter
Antal 
4 personer
Ugn 
200°

Härlig sandwich med biff och lite sting av sweet chilisås i majonnäsen.

Recept & bild: Caroline Eriksson
Utskrift
Ingredienser

400 g biff eller flatsteak

1 baguette
1 dl riven parmesan
2 msk smör
1 dl majonnäs
2 msk sweet chilisås
2 rödlökar, skivade
2 stora tomater, skivade
4 salladsblad
salt och peppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 °C.

2. Blanda majonnäsen med sweet chilisås. Dela baguetten.

3. Fördela smör och den rivna parmesanen. Baka i ugnen ca 5 minuter.

4. Stek köttet så det blir lagom rosa. Salta och peppra. Låt vila i någon minut innan du skär upp köttet i strimlor.

5. Stek lätt tomatskivor och lök. Ta ut brödet och lägg på sallad, tomat, lök, kött och toppa med chilimajonnäsen.

Mer på grapevine.se

Skål utan alkohol

Allt fler väljer alkoholfritt eller drycker som har låg alkoholhalt. Större utbud och ökad medvetenhet ligger bakom den nya nyktra trenden. Här presenterar vi ett nytt lågalkoholhaltigt vin och två helt alkoholfria matdrycker som gör både levern och gommen glada. Förr när en kvinna avstod från

Lyngrove Pinotage

Sydafrikas röda guld

Barceló Gran Añejo Rum Old Fashioned

Här en twist på den klassiska cocktailen Old Fashioned. Här använder vi dominikansk rom istället för bourbon – och det är ingen tvekan om att apelsin passar fint med rom – drinken är supergod. Servera den gärna innan middagen som aptitretare.