Surdegsbröd med avokado, koriander och getost

Tid 
15 Minuter
Antal 
4

En fräsch och lyxig toast gjord på surdegsbröd med koriander, citron och mjuk bredbar getost. 

Recept & Bild: Caroline Eriksson
Utskrift
Ingredienser

4 skivor surdegsbröd
4 skivor bredbar getost (mjuk)
2 mogna avokados
rivet skal från en citron
1-2 tsk citronsaft
1-2 msk olivolja
salt och peppar

Tips 

För dig som inte gillar getost, byt ut mot annan mjuk ost som t ex keso eller färskost (Philadelphia).

Gör så här

1. Gnid in brödet i olivolja och stör över lite salt.

2. Stek i torr panna tills det får fin färg. Lägg brödet på en tallrik.

3. Bred ut getosten jämnt över hela brödet.

4. Skär avokadon i tunna skivor och lägg en halv avokado på varje bröd.

5. Pressa över citronsaft och riv skal från citron. Fördela koriander. Servera direkt.

Mer på grapevine.se

Lär dig duka med stylisten Frida Svahn

Överraska vännerna med en storslagen dukning. Inredaren Frida Svahn tipsar här hur du kan slå på stort och med enkla knep skapa ett slående bord för en festlig bjudning.Vågar du dig på en dramatisk dukning med guldfärgad duk eller satsar du hellre på en sofistikerad dukning med vitt porslin och

Grillade räkor med kycklingspett

Serverade med chiliaioli och syrad rödlöksallad.