TNT Spiced Sour

Visst kan man dricka cocktails till mat. Som den här syrliga drinken som passar bra till sill och sylta.

Utskrift
Ingredienser
3–4 glas (beroende på storleken på glasen)
50 ml Angostura 1919
30 ml färskpressad citronjuice
20 ml sockerlag
20 ml torr/lättsötad  rövinsglögg (går bra med 
alkoholfri)
4 stänk Angostura Bitter
Gör så här
  1. Häll alla ingredienser utom glöggen i en shaker.
  2. Fyll shakern med is och skaka tills den är kall.
  3. Sila upp i ett Old Fashioned-glas och addera en stor isbit.
  4. Toppa med glöggen.
  5. Rör försiktigt om.
  6. Garnera med en stjärnanis. 

Mer på grapevine.se

Vin till nötkött?

När du skall välja vin till nötkött skall du tänka på om köttet är magert eller av fetare slag, alltså samma tumregel som när du väljer vin till fisk. Det beror som alltid även på hur köttet är tillagat och vad som serveraras till. När man pratar om fetare nöttkött menar man t ex entrecote eller

Kyrö Koskue Small Batched Rye Gin

En ekfats lagrad gin gjord på 100% råg!

Sotad pilgrimsmussla

En elegant förrätt där pilgrimsmusslan får sällskap av fina japanska smaker. Matcha med ett gott mousserande vin som Tommasi Perla Appassionato.