TNT Spiced Sour

Visst kan man dricka cocktails till mat. Som den här syrliga drinken som passar bra till sill och sylta.

Utskrift
Ingredienser
3–4 glas (beroende på storleken på glasen)
50 ml Angostura 1919
30 ml färskpressad citronjuice
20 ml sockerlag
20 ml torr/lättsötad  rövinsglögg (går bra med 
alkoholfri)
4 stänk Angostura Bitter
Gör så här
  1. Häll alla ingredienser utom glöggen i en shaker.
  2. Fyll shakern med is och skaka tills den är kall.
  3. Sila upp i ett Old Fashioned-glas och addera en stor isbit.
  4. Toppa med glöggen.
  5. Rör försiktigt om.
  6. Garnera med en stjärnanis. 

Mer på grapevine.se

Att tillverka vin

När man gör vin behöver man först och främst vindruvor av arten Vitis vinifera, vilken står för 99% av världens vinproduktion. Vindruvor som vi köper i affären är av en annan art och duger inte till vinproduktion. Till en butelj vin krävs cirka 1 kg druvor. Alkoholjäsning Innan jäsningen kan starta

Svärtad racletteburgare med picklad pärllök, persilja och citronolja

Vegoburgare går att variera i oändlighet. I den här otroligt goda varianten spelar ost, pärllök och citron huvudrollen.