Tortilla med avokado, mango och jordgubb

Tid 
20 Minuter
Antal 
4

En fräsch variant på klassiska tortillas med smak av jordgubb, mango, avokado och koriander. 

Recept & Bild: Caroline Eriksson
Utskrift
Ingredienser

4 tortillas
2 avokado
1 ask färska jordgubbar
1-2 mangos
1 kruka koriander

Gör så här

1. Stek tortillan i smör i stekpanna. Lättast är att steka en i taget. Lägg upp på tallrikar.

2. Mosa ½ avokado jämnt över tortillan. Dela jordgubbarna och tärna mangon.

3. Fördela jämnt över tortillan. Toppa med koriander.

Mer på grapevine.se

Vin till fläskkött?

Fläskkött har en mjuk smak som är enkel att kombinera till vin, men som alltid beror det på ingredienserna i maträtten eller tillbehören. Är kryddningen smakrik passar ett mustigt vin, t ex Le Verdier Côtes du Rhône Villages eller Lyngrove Shiraz . Till klassikern fläskfilé med potatis och gräddsås

Marqués de Vargas Reserva

En elegant rioja med klassiska undertoner i koncentrat

Smördegspizza med bresaola och gorgonzola

En pizza i lite lyxigare tappning med bresaola och smulad gorgonzola.